Por Padrão o controle de estoque no sistema NS7 está habilitado, mas você pode desabilitar caso seja necessário. Você pode habilitar ou desabilitar o controle de estoque fazendo o seguinte procedimento:
Vá até o menu superior, clique na engrenagem;
Clique em Sistema;
Na lista que irá aparecer do lado direito, clique em Padrões;
Em Padrões, clique em Padrões novamente;
Na tela que será aberta vá até produtos e em controle de estoque, mude conforme a sua necessidade;
Clique em Salvar;